Als ambassadeur van de campagne #SamenOnderwegOpDeFoieGrasRoute heeft @tomvermeiren13 je de laatste tijd mee op bezoek genomen bij een producent en heeft hij jullie verwend met enkele overheerlijke recepturen! …
@restaurant_wilford_t
18/12/21
DUCK FOIE GRAS WITH FIG COMPOTE, DICED BEETROOT, AND GINGERBREAD.
Foie gras is ideal for sweet and savory partnerships and figs make an excellent accompaniment. …
@hap_en_tap
17/12/21
Als ambassadeur van de campagne #SamenOnderwegOpDeFoieGrasRoute neemt @tomvermeiren13 jullie mee naar boer Louis! …
@restaurant_wilford_t
10/12/21
Als ambassadeur van de campagne #SamenOnderwegOpDeFoieGrasRoute neemt @tomvermeiren13 je de komende tijd mee op bezoek bij een producent …
Tom Veirmerein @restaurant_wilford_t
06/12/21
Foie Gras is een verhaal van traditie. De producenten bewaren een eeuwenoud ambacht dat teruggaat tot 4.000 jaar geleden. Er zijn in België slechts een handvol producenten van Foie Gras, maar zij oefenen hun vak uit met trots en passie.
De producenten van Foie Gras kweken hun dieren in open lucht. Het resultaat van hun werk is een parel van ons Europees gastronomisch erfgoed. Als voorgerecht, hoofdgerecht, of liever als amuse? Foie Gras smaakt altijd en overal!
De Foie Gras route zet de uitzonderlijke kwaliteiten van dit topproduct in de kijker. In België zijn er slechts acht producenten. Maar hun ambachtelijk werk en specifieke knowhow garanderen de consument een nobel en gezond product. Belangrijk daarbij is dat de Foie Gras ook afkomstig is van een gezonde eend die in goede omstandigheden is grootgebracht, met respect voor het dierenwelzijn.
17 jaar geleden startten Marc Lamy en zijn echtgenote met de productie van ambachtelijk bereide Foie Gras op hun boerderij “Le Canard Gourmand” in Sprimont.
Producent van Foie Gras op de boerderij Ferme de la Sauvenière in Hemptinne. Ze startte haar bedrijf 17 jaar geleden. Haar ouders waren boeren en ze groeide op tussen de dieren.
Om onze website nog te verbeteren en beter in te kunnen spelen op uw verwachtingen, hebben wij een tevredenheidsonderzoek opgezet. Bent u bereid om ons te helpen? Klik dan op onderstaande link en vertel ons wat u van onze site vindt!
Wij beloven alvast dat het niet lang zal duren