Een duo
topchefs!

Een echt en
AMBACHTELIJK VAK! 

Een eeuwenoud ambacht

Foie Gras gaat over tradities die van generatie op generatie worden overgedragen. Als hoeders van een eeuwenoud ambacht (tot 4.000 jaar geleden) willen producenten hun passie overdragen en hun vak met trots uitoefenen.  

Meer info

Generatie
XYZ

Marc Lamy
Foie Gras producent

 17 jaar geleden startten Marc Lamy en zijn echtgenote met de productie van ambachtelijk bereide Foie Gras op hun boerderij “Le Canard Gourmand” in Sprimont. 

Valérie Van Wynsberghe
Foie Gras producent

Producent van Foie Gras op de boerderij Ferme de la Sauvenière in Hemptinne. Ze startte haar bedrijf 17 jaar geleden. Haar ouders waren boeren en ze groeide op tussen de dieren.

Alle producenten