Bruschetta met Foie Gras en gekonfijte tomaten

Bereidingstijd

Picto horloge10 min Picto four5 min

Ingrediënten

Snijd je boerenstokbroden in dunne plakjes in de lengte. Bestrijk met een beetje vet van de Foie Gras en bestrooi met kruiden naar keuze. Laat vervolgens roosteren in een pan.

Snijd de stukjes gekonfijte tomaten in stukken en verdeel ze over de geroosterde bruschetta.

Leg een dun plakje gedroogde eendenborst en opnieuw een beetje gekonfijte tomaten, dan een mooi plakje hele Foie Gras. Rond af met de kruiden, een beetje versgemalen peper en een snufje espelettepeper.

Een klein blaadje rucola kan worden gebruikt om de bruschetta te versieren.

Geniet ervan!

Alle recepten!