Burger revisited

Bereidingstijd

Picto horloge20 min Picto four10 min

Ingrediënten

Schil en rasp eerst de wortel, snipper dan de rode ui fijn en bak deze op een zacht vuurtje. Was vervolgens de koolbladeren en slabladeren. 

Snijd de Foie Gras in 4 mooie plakjes en bewaar deze in de koelkast. Rooster de burgerbroodjes naar keuze in de broodrooster of de oven en smeer er vervolgens een heel dun laagje hamburgersaus op. 

Voeg daarna de wortelen, boerenkool, gesnipperde uien, sla en dunne plakjes eendenborst toe. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. 

Leg tenslotte de Foie Gras op de burgers en voeg de kapjes toe. Serveer meteen met een salade gemengd met een heerlijke zelfgemaakte vinaigrette.

Eet smakelijk!  

Alle recepten!