Volg de chefs!
Ontdekken en smullen maar!

Wat staat er op het menu:
Seizoen 1 - Samen met Jean Philippe Watteyne enSam D'Huyvetter gingen we op pad om de meest gepassioneerde Foie Gras-professionals te ontmoeten en hun unieke vakmanschap te ontdekken tijdens een informatieve bezoek aan een Foie Gras producent.
Seizoen 2 - Jean Philippe Watteyne live vanuit de winkel! Ga met hem mee op avontuur en krijg antwoord op alle vragen van consumenten!

OntdekFoie Gras "in reel life" zonder verder uitstel!

Seizoen 1

2. Op naar de keuken!

Julien nodigt Tom uit voor een culinaire challenge. Jammer genoeg moet hij last-minute afbellen, maar zijn goede vriend en chef Steven de Vries is graag van de partij. Foie Gras productrice Valérie legt de heren uit welke Foie Gras bereidingen er bestaan en samen maken ze 2 heerlijke bereidingen klaar: een Hamburger met gebakken Foie Gras, butternutpompoen en rode uienconfit en een ‘Pomme d’amour’ met caramel. Benieuwd wie de challenge wint?

1. Op bezoek bij een traditionele Foie Gras boerderij

Volg ons op de Foie Gras route

In deze video ontdek je hoe Tom en Julien samen een bezoekje brengen aan een hele bende eenden. Zij stellen boer Louis honderuit vragen over hoe het leven van de eenden en dompelen je onder in de ware traditie van het produceren van Foie Gras.